Le club en France

A la rencontre des vignobles de l’AOP Pic Saint Loup

Cette semaine, nous partons à la rencontre des vignerons dans l'appellation du Pic Saint Loup. L'occasion de présenter l'appellation et sa région aux membres du club en Chine.
AOP Pic saint loup

AOP PIC SAINT LOUP

Vignoble qui se caractérise un assemblage d’au moins 2 cépages avec une dominante de Syrah situé entre les massifs du Pic Saint Loup et de l’Hortus à 20 km de la mer méditerranée.

Languedoc

Le vignoble des Côtes de Bourg est situé entre les massifs du Pic Saint Loup et de l’Hortus

Surface

Environ 1 300 ha de surfaces de production

Types de vin

Vins rouges et rosés

Appellation

Vignoble réparti sur
environ 17 communes

Acteurs

Environ 70 vignerons
et 3 caves coopératives 

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre

REPERES DE DEGUSTATION

Robe sombre avec des reflets violet dans les vins jeunes

Arômes intenses de fruits noirs, de réglisse, de violette et d’épice

Bouche ronde et généreuse. Une belle fraîcheur et des tanins denses.

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